AANBEVOLEN VOOR: VOEDING- EN HOTELRICHTINGEN

Concept

Voor mensen is voedsel van gewoon onmisbaar om te overleven overgegaan naar een echte culturele eigenschap. Voedsel wordt bepaald door de omgeving maar ook en vooral door de keuzes van de samenleving. Door middel van dit programma leren leerlingen dat archeologie onthult wat de voeding was van onze voorouders en hoe deze in de loop van migraties, klimaatverandering en economische systemen geëvolueerd is. Ze zien ook welke uitvindingen nog steeds de inhoud van ons bord en onze gerechten beïnvloed.

Doelstellingen

  • Bewust worden dat onze levensgewoontes een maatschappelijke, culturele en milieu-impact hebben.
  • Bewust worden van het verschil in toegankelijkheid van producten doorheen het verleden, in functie van de mobiliteit van de mensen en de capaciteiten om voedsel te bewaren. 
  • Het culturele aspect begrijpen van culinaire bereidingen, op deze plaats in hun tijdsdimensie.

DE ACTIVITEITEN (NAAR KEUZE, 3 ACTIVITEITEN VOOR EEN HALVE DAG, 5 ACTIVITEITEN VOOR EEN HELE DAG)

Halve dag: 3u animatie (Optie: 1u pick-nick ter plaatse voor of na de rondleiding)

Hele dag: 5u animatie + 1u pick-nick

VASTE ACTIVITEITEN

  • Boeren I Dieren en planten
  • Archeorestaurant| Proef het verleden (met de chef-kok van het archeorestaurant)

ACTIVITEITEN NAAR KEUZE

  • Atelier |Aardewerk
  • Atelier | Vuursteen
  • Atelier | Vuur
  • Jagers I Mammoeten, herten en co. – speerdrijven of boogschieten

Tarief

  • Halve dag: 11 € per leerling
  • Hele dag: 14 € per leerling
  • Formule met degustatie
    • Halve dag: 14€ per leerling
    • Hele dag: 17 € per leerling
  • 2 begeleiders gratis
  • Gratis parking 
  • Gratis pick-nick plaats
  • Buschauffeurs krijgen 20% korting op de kaart van het Archeorestaurant

Reserveren

Via telefoon op 04 275 49 75 (weekdagen tussen 9 en 17u) om samen met het advies- en reservatieteam een rondleiding in het Préhistomuseum te kiezen.

DE ACTIVITEITEN IN DETAIL

Boeren I Dieren en planten

Hoe kwam men aan eten aan het einde van de prehistorie? Hoe zit het met de beschikbaarheid van  producten als je rekening houdt met seizoensgebondenheid? Welke voedingsmiddelen waren werkelijk beschikbaar in onze regio tijdens de prehistorie? Het bezoek aan de boerderij met rustieke dieren en moestuintjes leveren een aantal antwoorden op deze vragen en tonen onze voedselvoorziening vandaag in een ander licht.

Besproken thema's:

  • De producerende economie: nieuw voedsel
  • De impact van transportmiddelen op de toegankelijkheid van levensmiddelen
  • De seizoensgebondeheid

 

Archeorestaurant| Proef het verleden

Welke smaken in welk tijdperk? De leerlingen ontmoeten de chef-kok van het Archeorestaurant, historicus in de gastronomie die hen de oorsprong van gerechten laat ontdekken die deel uitmaken van onze huidige menus. Met een supplement  nemen ze deel aan proef- en raadspelletjes. 

Besproken thema's:

  • De oorsprong van levensmiddelen
  • Het culturele aspect van voeding

 

Atelier | Aardewerk

De leerlingen mogen een kleien vaatwerk maken volgens de prehistorische codes. Vanaf deze periode delen we het gamma aan vaatwerk in naar gelang hun gebruiksfunctie en de versiering, naargelang de cultuur die ze produceert. De leerlingen zijn bewust dat tafelgerei typisch cultureel is sinds zijn ontstaan. 

Besproken thema's:

  • De bewaring van levensmiddelen
  • Typologie van vaatwerk: van bewaring tot serviesgoed
  • Vaatwerk, culturele getuige van samenlevingen

 

Atelier | Vuursteen

Wie had gedacht dat het eerste mes van de mensheid even scherp zou zijn als die van vandaag? Om het te geloven, niets beter dan het zelf te maken! De leerlingen proberen een scherp werktuig te maken uit vuursteen door de prehsitorische werkfasen op te volgen. 

Besproken thema's:

  • De oorrspong van bestek
  • De messen  van de prehistorie: fabricatietechnieken en gebruiken

 

Atelier | Vuur

De leerlingen worden uitgedaagd om een belangrijk element in de geschiedenis van voeding te maken: vuur. Tijdens het maken komt volgende vraag op: hoe heeft vuur het leven van de mens radicaal veranderd?

Besproken thema's:

  • De rol van vuur bij voeding
  • De verschillende bak- en kookmethodes mogelijk tijdens de prehistorie

 

Jagers I Mammoeten, herten en co. -  speerdrijven

De leerlingen schieten met een speerdrijver en een assegaai op nep dierdoelwitten in een gereconstrueerde omgeving zoals in de prehistorie. Door deze ludieke activiteit, worden ze uitgenodigd om na te denken over de toegankelijkheid van levensmiddelen op verschillende momenten in de geschiedenis van de mensheid. 

Besproken thema's:

  • De economie van predatie
  • De prehistorische fauna
  • De producten dat een gejaagd dier oplevert